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FATSFair助力食品安全快检设备成为咗

2021年11月20日

FATS Fair助力食品安全快检设备成为餐桌上的安全

亚硝酸盐超标 致癌辣条引发思考

FATS Fair助力食品安全快检设备成为餐桌上的安全屏障

由雅森国际和国家会议中心联合主办的2015北京国际食品及农产品检测技术展览会,将于今年7月日在国家会议中心举办。食品安全快检设备及耗材企业仍是本届展会的重要参展企业,FATS Fair也将继续设置食品安全快检体验专区邀请公众亲临现场体验,并在展后进入北京各大社区巡回举办多场食品安全快检体验活动。

在刚刚过去的3.15消费者权益日期间, 牛零食辣条被推上了风口浪尖,因其低廉的价格和香浓的口感而深受学生族的欢迎。然而,这种看起来不起眼的小零食却因添加了过量的食品添加剂而对孩子们的身体健康造成威胁。亚硝酸盐是一种常用的食品添加剂,对肉制品具有发色和防腐保鲜作用。但是,亚硝酸盐并非人体所必需,摄入过多对人体产生危害,如腹痛、腹泻、心跳加快等,引起急慢性中毒,甚至诱发癌症。

那么,如何5、当往复次数到达预置数值时快速检测出常见的食品中的亚硝酸盐含量呢?下面我们以火腿肠为例进行简单说明。

检测方法一:实验室检测

检测过程:取1克火腿肠,将其剪碎,放入提取瓶中,加入5毫升70℃热水,浸泡5分钟。随后,吸取1毫升上清液至离心管中,滴加3滴亚硝酸盐检测试剂A,静置2分钟。再滴入亚硝酸盐检测试剂B和亚硝酸盐检测试剂C各3滴,摇匀后静置5分钟。观察离心管液体颜色,与色阶卡进行比较。

送检的过程比较繁琐,等待检测结果的时间长,有没有更好的方实现试样的加荷和卸载法在家中、在饭店的操作间、在农贸市场的检测区自己快速检测呢?食品安全快检设备可以帮助您!

检测方法二:多功能食品安全快速检测仪

这种小巧的检测仪,是如何在十分钟内,简单准确地检测出食物中的亚硝酸盐含量呢?还请您亲临FATS Fair现场体验,请您亲自评定该设备能否成为舌尖安全的屏障。

多功能食品安全快速检测仪,不仅可以用于检测亚硝酸盐,还可以检测农残、二氧化硫、甲醛、吊白块、蛋白质、硝酸盐、重金属铅、茶多酚、双氧水、糖精钠、芝麻油、过氧化值、过氧化苯甲酰、尿素、溴酸钾、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羟甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇等。

像这样的仪器在2015FATS Fair上将大放异彩。作为国内专注食品和农产品安全技术的展览会,2014FATS Fair展出面积10000平方米,吸引了120余家中外名企参展,其中法国梅里175钢管脚手架扣件埃、勤邦、智云达、维科维康、赛必达、芬德、德国拜发等业内发展较为成熟的食品安全快检设备企业备受关注,得到党和国家人及商务部、农业部、工信部、食药总局等部委的高度认可,引发新华社、中央电视台、人民、中新社、凤凰、北京电视台等60余家媒体竞相报道。据统计,2014FATS Fair现场有10的餐展商在展会现场达成交易,45的参展商约定了后续合作。

2015FATS Fair将继续通过行业合作、数据库营销邀请:各级政府食品安全监督、检验检疫部门的设备采购负责人;各大科研机构、院校的食品相关专业领域的专业研究人员;,食品生产、仓储、物流、零售领域的众多企业;第三方检测机构、认证机构的相关决策人士;大型饭店、餐饮集团、食品原料采购供应商等专业观众,邀请他们到展会现场共商食品安全检测行业发展趋势、探讨行业新技术、寻找合作伙伴、采购一起设备。

据相关数据显示,我国食品及农产品安全检测仪器设备总需求7450亿,年检测耗材需求500亿,对于仍在培育期的食品安全检测行业,这是一块巨大的市场蛋糕。2015中央一号文件首次重点强调了食品及农产品安全和追溯的问题,显示出国家治理食品安全问题的决心,势必会推动食品安全检测产业的加速发展。而食品安全快检设备在整个行业前景中扮演着重要的角色,FATS Fair致力于食品安全快检设备的普及应用,将与快检企业携手为食品安全构筑一道安全屏障,为老百姓舌尖上的安全保驾护航。

联系人:李向军

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Email:lixiangjun@

2015年7月日,北京国家会议中心,FATS Fair与您不见不散!

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